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崗位職責：1.在QA主任的領導和授權下，對生產(chǎn)過程中的產(chǎn)品質量負責，對不符合工藝規(guī)程和標準操作規(guī)程的產(chǎn)品不得流轉；2.負責中間產(chǎn)品生產(chǎn)過程的監(jiān)控、審核、流轉；3.負責生產(chǎn)過程中重點工序的審核、監(jiān)控，對車間執(zhí)行管理制度、標準操作規(guī)程有監(jiān)督、檢查、糾正權，出現(xiàn)異常情況及時向上級報告； 4.負責原輔料、包裝材料、工藝用水、工藝用氣、中間產(chǎn)品、成品及退貨產(chǎn)品的取樣工作； 5.發(fā)現(xiàn)異常情況時及時制止，并向QA主任報告； 6.對現(xiàn)場進行檢查、核準確認合格，發(fā)放合格證； 7.認真填寫現(xiàn)場批監(jiān)控記錄，審核批生產(chǎn)記錄、批包裝記錄，進行質量統(tǒng)計，建立質量檔案； 8.負責中間產(chǎn)品、成品的審核； 9.監(jiān)督和檢查倉儲區(qū)貨物碼放、溫濕度、衛(wèi)生清潔是否符合要求；貨位卡填寫，標志擺放，物料收發(fā)記錄填寫是否正確，賬務卡是否一致；監(jiān)督和檢查貨物發(fā)放遵循先進先出原則； 10.完成領導交辦的其他工作。 任職要求： 1.1年以上工作經(jīng)驗，系統(tǒng)學習過食品檢驗方法，熟悉食品制作相關工藝； 2.食品安全相關專業(yè)優(yōu)先； 3.熟悉偏差、變更、風險管理優(yōu)先； 4.有從事食品檢驗相關工作經(jīng)驗者優(yōu)先；