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1、熟知食品安全法律法規(guī)，對食材的入庫、儲存、加工、銷售等環(huán)節(jié)進行嚴格把關。通過食品安全管理制度，確保食品的質量安全，防止食物中毒等食品安全事故的發(fā)生。

2、監(jiān)督食材采購流程，定期對食堂進行巡查，確保符合食品安全標準。

3、監(jiān)督食堂執(zhí)行食用安全規(guī)章制度，對違反規(guī)定的行為及時制止并上報。

4、對食堂的廚具等設備進行定期檢查，確保設備正常運行，避免發(fā)生安全事故的發(fā)生。

5、對食堂人員進行食品安全、服務技能等方面的培訓，提高服務水平和綜合素質。

6、收集員工對食堂的意見和建議，及時調整，促進食堂服務質量的提升，為教職工提供一個舒適的用餐環(huán)境。

7、定期考核評估，對于表現(xiàn)優(yōu)秀的供應商，給予表彰，對于表現(xiàn)較差的攤位，應給予指導和幫助，促進其改進。

二、崗位要求

1、本科及以上學歷，項目管理類相關專業(yè)優(yōu)先。

2、3-5年相關工作經(jīng)驗，有學校項目經(jīng)驗優(yōu)先。

3、具有項目管理知識，熟練運用辦公軟件。

4、具有一定的協(xié)調、溝通、管理能力，及團隊精神。