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職位描述： 1. 協(xié)同茶飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)，結(jié)合飲品特性與加盟門店實(shí)操場(chǎng)景，制定、迭代產(chǎn)品制作、原料管控、食品安全等核心SOP，確保標(biāo)準(zhǔn)可復(fù)制、易執(zhí)行。 2. 深度聯(lián)動(dòng)設(shè)備團(tuán)隊(duì)，圍繞奶茶機(jī)等核心設(shè)備的操作流程、維護(hù)規(guī)范、效率優(yōu)化開展SOP設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)飲品工藝與設(shè)備功能的精準(zhǔn)適配。 3. 對(duì)標(biāo)餐飲行業(yè)優(yōu)化邏輯，分析加盟門店運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)（出杯效率、損耗率等）與實(shí)操痛點(diǎn)，輸出SOP優(yōu)化方案并推動(dòng)落地，提升門店人效與坪效。 4. 建立SOP執(zhí)行監(jiān)控機(jī)制，通過巡店調(diào)研、加盟反饋收集、數(shù)據(jù)復(fù)盤等方式，識(shí)別執(zhí)行偏差，形成閉環(huán)改進(jìn)方案。 5. 編制SOP培訓(xùn)材料（手冊(cè)、視頻等），為加盟及門店員工提供標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)支持，解答實(shí)操疑問，保障標(biāo)準(zhǔn)落地一致性。 6. 跟蹤茶飲行業(yè)SOP創(chuàng)新趨勢(shì)與設(shè)備技術(shù)發(fā)展，引入行業(yè)實(shí)踐，持續(xù)完善加盟體系標(biāo)準(zhǔn)化管理機(jī)制。 職位要求： 1. 本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、飲品研發(fā)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，具備飲料行業(yè)背景，熟悉茶飲產(chǎn)品制作工藝與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。 2. 3年以上連鎖餐飲/茶飲行業(yè)SOP搭建或運(yùn)營(yíng)優(yōu)化經(jīng)驗(yàn)，有加盟飲料體系SOP搭建經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3. 具備奶茶機(jī)等茶飲設(shè)備相關(guān)知識(shí)，能實(shí)現(xiàn)設(shè)備操作與飲品SOP的協(xié)同優(yōu)化。 4. 邏輯思維清晰，擅長(zhǎng)通過數(shù)據(jù)分析與現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題，具備餐飲流程優(yōu)化的實(shí)操案例。 5. 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)與跨部門協(xié)作能力，能高效聯(lián)動(dòng)研發(fā)、設(shè)備、加盟運(yùn)營(yíng)等團(tuán)隊(duì)推進(jìn)工作。 6. 具備標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)課件編寫與授課經(jīng)驗(yàn)者加分，能獨(dú)立完成加盟SOP培訓(xùn)賦